간편하게 사용할수 잇는 일회용 참숯 

참숯에서 나오는 특유의 향과 몸에 좋은 성분이 고기이 맛과 질을 더 좋게 만들지요

고기를 먹을때 숯향이 고기에 베어 있으면

느끼함이 사라지고 구수함이 느껴져 식용기 팍!팍! 당기는 작용이 생긴다

반적으로 숯불고기가 일반 구운 고기에 비해 맛이 좋은 것은 숯에서 나오는 원적외선 때문이다.

원적외선이란 적외선 중에서 파장이 훨씬 긴 적외선 영역에 해당하는 것으로, 다른 영역의 빛에 비해 열이 매우 많다.

고기를 불에 구울 때 그 불에는 다양한 파장의 열(빛)이 존재하는 데 그 가운데 특정 빛은 고기를 익히는 역할을 주로 담당하며, 또 다른 영역의 빛은 고기를 태우는 역할을 하기도 한다.

그러므로 일반 불에 구웠을 때는 익기도 전에 탈 경우가 있다. 그러나 숯불은 일반 불에 비해 원적외선, 즉 익히게 하는 빛의 영역을 많이 방출하기 때문에 태우는 것보다 주로 익히는 작용을 하게 된다.

결과적으로 빨갛게 달궈진 숯불은 고기의 겉과 속을 동시에 익혀 주기 때문에 고기가 더 맛있는 것이다.

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